ラーメンは私たちには大変馴染み深い食べ物ですが、麺の作り方を知っている人は少ないのではないでしょうか。京都の祇園にある無双心製麺機体験所では、日本のラーメンのおいしさやラーメンの製麺技術を日本人だけでなく世界中のもっと多くの人に知って欲しいという想いから、ラーメンワークショップを開催しています。

ラーメンワークショップでは、そばやうどんとは異なる「かんすい」を混ぜて作る麺作りを体験でき、作った麺を持ち帰ることも可能です。しかし、そんなラーメンワークショップはまだあまり知られていないため、参加される方から様々なご質問をいただきます。 そこで今回はラーメンワークショップに興味がある方のために、祇園のラーメンワークショップの詳細をQ＆A形式にまとめてご紹介いたします。